Tato španělská polévka Vás skvěle osvěží při vysokých letních teplotách...
A navíc! Je to skvělá vitamínová bomba, ideání i při hubnutí apod.
Na recept pro 4 osoby potřebujete:
- 10 rajčat
- větší cibule
- 5 stroužků česneku
- bazalka, příp. oregáno (!čerstvé!)
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř
- majoránka (sušená)
- dle chuti může být chili apod.
Postup:
Z rajčat vykrojíme zelený střed, cibuli oloupeme a překrojíme na půl, česnek oloupeme. Vše dáme do mixéru, přidáme i bazalku (oregáno), a mixujeme asi 30 sekund.
Přelijeme do větší misky, přidáme olej, dochutíme solí, pepřem, majoránkou příp. chili.
Necháme důkladně (alespoň 2 hodiny) vychladit.
Podáváme ozdobené bazalkou.
Dobrou chuť! :-)